Kulinarische Highlights ab 06.06.

Insalata Nizza

Salatplatte mit 2 gebratenen Garnelenspiessen

Tomino con speck 

Italienischer Weichkäse im Speckmantel
gebraten mit Birnen, karamellisierten
Walnüssen, Honig und Balsamicocreme 

Pinsa Caprese

mit Rucola, Tomatenscheiben, Mozzarella und Creme Balsamico

Penne Salmone e Zucchini

Nudeln mit frischem Lachs, Minze, Frühlingszwiebel und Zucchini  mit Olivenöl

Fusilli boscaiola

 Nudeln Rinderhackfleischsauce ,Erbsen Oliven und Champignon in 

Pappardelle Porcini 

Bandnudeln mit Steinpilzen und Petersilie in Sahnesauce

Gnocchi tartufo

Trüffelgnocchi in Trüffelbutter-Sahnesauce

Gamberoni alla primavera

Gamberoni mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Schwarzem Pfeffer und Basilikum mit einem Beilagensalat

Filetto Luccio

Zanderfilet mit Thymian Zwiebeln in Weissweinsauce mit  mit frischem Gemüse

Saltimbocca alla romana

Kalbsschnitzel mit Schinken, Salbei in Weissweinsauce mit Rosmarinkartoffeln