Kulinarische Highlights ab 14.08.

Rucolasalat

mit Kirschtomaten, Parmesansplittern und Balsamicocreme

Insalata salento

Salatplatte mit 2 gebratenen Garnelenspiessen

Tomino con speck 

Italienischer Weichkäse im Speckmantel
gebraten mit Birnen, karamellisierten
Walnüssen, Honig und Balsamicocreme 

Burrata

 auf Rucola mit Kirschtomaten

Gnocchi tartufo

Trüffelgnocchi in Trüffelbutter-Sahnesauce

Orecchiette sapore di puglia

Nudeln mit Salsiccia (Ital. Wurst) Broccoli, Knoblauch

Rigatoni alla Fiorentina

 Nudeln Rindfleischstreifen, Paprika und Zwiebel in Tomaten-Sahnesauce

Filetto Luccio

Zanderfilet mit Thymian. Zwiebel in Weissweinsauce mit frischem Gemüse

Seppia alla griglia

Seppia (Tintenfischart) vom Grill mit gemischtem Salat

Saltimbocca alla romana

Kalbsschnitzel mit Schinken, Salbei in Weissweinsauce mit Rosmarinkartoffeln