Kulinarische Highlights

Burrata

cremiger Mozzarella auf Rucolabeet und Kirschtomaten 

Tomino con speck 

Italienischer Weichkäse im Speckmantel
gebraten mit Birnen, karamellisierten
Walnüssen, Honig und Balsamicocreme 

Melanzana ripiene

Aubergine mit Gemüse, Ei & Parmesan gefüllt mit  Mozzarella überbacken

Gnocchi Salvia

Kartoffelgnocchi in Salbei-Parmesan-Buttersauce

Penne Vodka

Nudeln mit Speck, Paprika und Basilikum in Vodka-Tomaten-Sahnesauce

Hausgemachtge Lachslasagne

mit Lachs & Spinat mit Mozzarella überbacken

Gnocchi Tartufo

Mit Trüffel gefüllte Kartoffelgnocchi mit Trüffel-Butter-Sahnesauce

Spaghetti Vongole

Nudeln mit Muscheln, Tomaten und Knoblauch

Dorade

aus dem Holzofen mit Beilagensalat

Saltimbocca alla romana

Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbei in Weissweinsauce mit Rosmarinkartoffeln

Tagliata di Manzo

gegrillte Roastbeefstreifen auf Rucola und gehobeltem Parmesan mir Rosmarinkartoffeln

Pizza Contadina

mit frischem Spinat und Ricotta

Erdbeer-Tiramisu

hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu