Kulinarische Highlights ab 20.07.

Insalata salento

Salatplatte mit 2 gebratenen Garnelenspiessen

Tomino con speck 

Italienischer Weichkäse im Speckmantel
gebraten mit Birnen, karamellisierten
Walnüssen, Honig und Balsamicocreme 

Finocchio al forno

Fenchel mit Parmesan überbacken

Lasagne Salmone

mit frischem Lachs, frischem Spinat , Tomaten-Sahnesauce mit Mozzarella überbacken

Orecchiette olive nere

Nudeln mit apuglischen Oliven, Zwiebel, Tomaten und Basilikum mit Tomatensugo

Gnocchi tartufo

Trüffelgnocchi in Trüffelbutter-Sahnesauce

Fusilli Pollo

 Nudeln mit Hähnchenstreifen, Paprika und Zwiebel in Tomaten-Sahnesauce

Linguine allo scoglio 

Nudeln mit frischen Meeresfrüchten und Muscheln in Tomatensauce

Salmone al forno

Lachs im Holzofen gegart mit Tomatensauce und frischem Gemüse

Tagliata di Manzo

gegrillte Rindfleischstreifen mit Rucola und gehobeltem Parmesan mit Rosmarinkartoffeln