Kulinarische Highlights

Burrata

cremiger Mozzarella auf Rucolabeet und Kirschtomaten 

Melanzana ripiene

Aubergine mit Gemüse, Ei & Parmesan gefüllt mit  Mozzarella überbacken

Carpaccio di tonno

dünn geschnittener Thunfisch (Sashimi-Qualität) mit gerösteten Sesam, frischem Pfeffer und Minze-Olivenöl

Spaghetti pomodori

Nudeln mit Kirschtomaten, Tomaten, getrockneten Tomaten, Basilikum und Olivenöl

Hausgemachtge Lachslasagne

mit Lachs & Spinat, Tomatensauce mit Mozzarella überbacken

Rigatoni tonno e caperi

Nudeln mit Thunfisch, Kapern und Tomaten

Gnocchi Tartufo

Mit Trüffel gefüllte Kartoffelgnocchi mit Trüffel-Butter-Sahnesauce

Dorade

Dorade (450 -550 Gramm) aus dem Holzofen mit frischem Gemüse

Saltimbocca alla romana

Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbei in Weissweinsauce mit Rosmarinkartoffeln

Madaillioni alla Caprese

Kalbsmedaillon mit Tomate und Mozzarella dazu Rosmarinkartoffeln

Pizza Salsiccia

mit Salsiccia(ital. Bratwurst) Parmesan und 

Erdbeer-Tiramisu

hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu